[レシピ考案]市瀬悦子/[撮影]吉田篤史

カラフルなディップを選んでつけて、楽しく食べられるスティックホットケーキ。
ママ会のメニューにもおすすめです！

【材料】（つくりやすい分量：７～８cm長さのスティック約３０本分）

●森永ホットケーキミックス　：１袋（150ｇ）

●卵（Ｍサイズ）：１コ（正味50ｇ）
●牛乳　：カップ1/2

【ディップ１】トマトジャム風ディップ
– トマト　：１コ（120ｇ）
– 砂糖　：小さじ１
– 片栗粉　：小さじ１

【ディップ２】ミックスベジディップ
– 野菜ジュース　：カップ1/2（100ml）
– 片栗粉　：小さじ１

【ディップ３】キャロットヨーグルトディップ
– にんじん　：1/3本（50ｇ）
– プレーンヨーグルト　：大さじ３

【ディップ４】アボカドバナナディップ
– アボカド　：小1/2コ（正味70ｇ）
– バナナ　：小1/2本（正味50ｇ）
– レモン汁　：小さじ1/2

[エネルギー：スティックホットケーキ／全体697.5kcal、1本23.3 kcal]
　[トマトジャム風ディップ／全体44.2 kcal、1本分1.5 kcal]
　[ミックスベジディップ／全体26.9 kcal　1本分0.9 kcal]
　[キャロットヨーグルトディップ／全体47.1 kcal　1本分1.6 kcal]
　[アボカドバナナディップ／全体174.6 kcal　1本分5.8 kcal]

【つくり方】

【１】 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜ合わせる。

【２】 150～160℃に予熱しておいたホットプレートに、①の生地をスプーンで７～８cm長さのスティック状に流し入れる。約２分間焼いて、表面にプツプツと小さな泡が出たら返し、約30秒～1分間焼く。
※お持ちのホットプレートで、温度や焼き時間は加減してください。
※フライパンでも焼くことができます。詳しくは、『森永製菓ホットケーキミックス おいしい作り方』をご確認ください。

【３】 ディップをつくる。

トマトジャム風ディップ
トマトは皮面に十字に切り込みを入れ、熱湯にさっと浸して、すぐに氷水にとり、皮をむく。水けをふいて１cm角に切る。小鍋にトマト、砂糖、片栗粉を入れて混ぜあわせ、弱めの中火にかける。混ぜながら、とろみがつくまで煮立たせ、冷ます。
火にかける。混ぜながら、とろみがつくまで煮立たせる。

ミックスベジディップ
小鍋に野菜ジュース、片栗粉を入れて良く混ぜる。弱めの中火にかけ、混ぜながら加熱し、煮立ってとろみがついたら火を止め、冷ます。

キャロットヨーグルトディップ
にんじんはすりおろし、プレーンヨーグルトと混ぜる。

アボカドバナナディップ
アボカドは種と皮を除いてボウルに入れる。皮をむいたバナナを加え、レモン汁をふって、フォークでよくつぶす。

【４】 [２]に[３]のディップを好みでつけながら食べる。
　※残ったスティックホットケーキは冷凍保存できます。

「離乳食完了期の手づかみ食べ」と、「よく噛んで食べる練習」にぴったり！

スティック状のホットケーキは、小さなお子さんでも握りやすく手づかみで食べやすいので、
離乳食完了期のお子さんにぴったりです。また、ホットケーキの柔らかい食感は、前歯で簡単に噛み切ることが出来るので、
つい口にいっぱい詰めこんでしまうお子さんも、よく噛んで食べる練習になります。
「自分で食べられた！」ということが、大きな達成感につながり、どんどん食べることが好きになっていくのです。(管理栄養士/太田先生より）

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