冷凍で作り置き いつでもスナックパン
～いつでもフレンチトースト～

子どもがいるとなかなかおやつを手作りする時間がとれません。作って冷凍しておくことで、いつでも食べられるおいしいパンのおやつを紹介します。おやつだけでなく朝食にもぴったりのメニューです。

講師：舘野鏡子さん（料理研究家）
おやつは小さな子どもにとって足りない栄養を補う第4の食事。できれば手作りしてあげたいけど手間もかかります。それならはじめからごはんを作るつもりで栄養バランスのとれたおやつを作ってしまいましょう。

いつでもフレンチトースト

1歳すぎから　一皿150kcal

材料（作りやすい量）

バゲット　20～25cm（プレーンなパンならどんなものでもＯＫ）、卵　2個、牛乳　200～250cc、砂糖　大さじ2～3、バニラエッセンス（好みで）少々、バター　少々

作り方

1）パンを一口大に切る

2）卵をときほぐし　砂糖を加えて混ぜる。牛乳とバニラエッセンス（好みで）を加える。

3）バットにパンの切り口を上にして広げ、卵液をしみこませる。パンを裏返し、卵液を完全にパンが吸うまで10分～15分くらいおく。

4）1食分ずつラップに包む。空気が入らないようきっちり包むのがポイント。バットに並べたまま冷凍すると型崩れしません。

5）中火～弱火で温めたフライパンでバターを溶かす。凍ったままのフレンチトーストのラップを外し、弱火でふたをして5～6分焼く。

6）焦げ目がついたら裏返してさらに2～3分焼いたら出来上がり。

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