週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
みなさんは、子どもに食事のお手伝いをしてもらっていますか？ 料理を作っているときに興味を持って近づいてきてくれるけれど、どんなことを頼んだらいいか分からない、という方必見！

今回はNHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、小さな子どもでもちょっとしたお手伝いができるレシピをご紹介します。今日は【5歳】からのお料理レシピです。

5歳～　皮むき器を使う

包丁を使うひとつ前のステップとしてお勧めなのが皮むき器。人参や大根の皮むきをしてみましょう。野菜が丸いままだとまな板の上を転がってしまって危険なので、最初に安定する形に切ってあげる工夫を。皮むき器を使うときは目を離さず隣にいてあげて下さいね。

ピーラーでスライスした野菜をサラダに！

ひらひらサラダ（撮影: 山本 明義）

【材料】4人分
・大根6～8cm
・にんじん6～8cm
・きゅうり1/2本

【ドレッシング】
・レモン汁大さじ1
・塩小さじ1/3
・こしょう少々
・フレンチマスタード小さじ1/4
・砂糖小さじ1
・オリーブ油大さじ2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2281_ひらひらサラダ.html

5歳～ ホットケーキ作りにチャレンジ！

絵本にもたくさん登場する憧れのホットケーキ。火加減さえ見守ってあげれば、案外ひとりで作れるんですよ！こちらのレシピはホットケーキミックスを使うので比較的簡単。材料を用意する、卵を割る、混ぜる、焼く･･･ いろんな工程がありますが、成長段階に応じて、お手伝いの部分を増やしていけたらいいですね。

全部ひとりでできるかな？

バターとはちみつかけホットケーキ（撮影: 榎本 修）

【材料】2人分
＜生地＞
・卵1コ
・牛乳カップ3/4
・ホットケーキミックス200g
＊市販。

・バター小さじ4
・はちみつ大さじ2～3

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/16623_バターとはちみつかけホットケーキ.html

いかがでしたか？
たくさんの「できた！」を積み重ねて自信をつけて、お料理好きになってくれたらうれしいですね。

「みんなのきょうの料理」には、お子さんが手伝えるポイントのあるレシピが他にもたくさん載っています。ぜひ検索してみてくださいね。

▼こちらの記事もぜひごらんください！

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集