週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
みなさんは、子どもに食事のお手伝いをしてもらっていますか？ 料理を作っているときに興味を持って近づいてきてくれるけれど、どんなことを頼んだらいいか分からない、という方必見！

今回はNHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、小さな子どもでもちょっとしたお手伝いができるレシピをご紹介します。今日は【1歳・2歳】からでもできるお料理レシピです。

1歳～　野菜の下ごしらえのお手伝い

はじめてのお手伝いにぴったりなのが、しめじのふさを分ける、いんげんの筋取り、トマトのへた取りなどの野菜の下ごしらえ。水洗いなど簡単なことからはじめて、年齢に応じて細かい作業へとステップアップしていきましょう。

しめじのふさを分ける

しめじとねぎの包み焼き（撮影: 榎本 修）

【材料】2人分
・しめじ （大）1パック（150g）
・酒小さじ1
・みりん小さじ1
・しょうゆ大さじ1/2
・ねぎ1本（90g）
・バター少々
・バター大さじ1

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/16423_しめじとねぎの包み焼き.html

いんげんの筋を取る、にんじんの型抜き

いんげんとにんじんのバター煮（撮影: 松島 均）

【材料】4人分
・さやいんげん100g
・にんじん （大）1/2本
・塩
・バター
・こしょう

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/673_いんげんとにんじんのバター煮.html

2歳～　丸めるお手伝い

こねて丸めてニョッキ作り

粘土で上手に遊べるようになったら、団子の形にこねて丸めるお手伝いを。ニョッキや白玉団子、肉団子などが作れます。ちょっとくらい形がいびつでもご愛敬！

じゃがいもニョッキ（撮影: 榎本 修）

【材料】2～3人分
・じゃがいも （大）2コ（300g）
・パセリ1枝

＜ニョッキ用＞
・溶き卵1/2コ分
・小麦粉カップ1/2強（60g）
・塩小さじ1/2
・生クリームカップ1/2
・バター大さじ1/2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17197_じゃがいもニョッキ.html

明日も「小さいうちからお手伝いできるお料理レシピ」をご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集