週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
市販のものに頼りがちな「たれ」や「ドレッシング」。たまには手作りにチャレンジしてみませんか？思いのほか簡単に作れるのに、びっくりするほどおいしくて、きっと感動してしまうはず。
鍋料理のつけだれとしてアレンジをしたり、サラダの味付けのバリエーションを増やしたり。アイデア次第で使い方は無限に広がりそうですね。

今回はNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、「たれ」と「ドレッシング」のレシピをご紹介します。

特製ドレッシング＆ディップで野菜をもりもり！

子どもたちに野菜をたくさん食べてもらう秘訣は、おいしいドレッシングを用意すること。お気に入りの味を見つけて野菜嫌いを克服しちゃいましょう。

温サラダのヘルシードレッシング（撮影: 山本 明義）

※お子さまに合わせてホットペッパーソースはご調整ください

【材料】4人分
・ブロッコリ1コ
・ジャンボピーマン （黄）1/2コ
・大根10cm
・わかめ （塩蔵）30g

【おろしたまねぎドレッシング】
・たまねぎ （すりおろす）1/2コ
・かぼすの搾り汁大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・昆布茶小さじ1

【しいたけマヨネーズ】
・生しいたけ （みじん切り）3枚
・マヨネーズ大さじ2
・プレーンヨーグルト大さじ2
・塩少々

【トマトドレッシング】
・ミニトマト （1cm角に刻む）8コ
・トマトケチャップ大さじ3
・ホットペッパーソース少々
・塩

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/1355_温サラダのヘルシードレッシング.html

くるみみそディップ（撮影: 今清水 隆宏）

【材料】つくりやすい分量
・くるみ （粗みじん切り）大さじ6（約40g）
・みそ大さじ2
・マヨネーズ大さじ6
・好みの野菜適宜
＊きゅうり、セロリ、ジャンボピーマン、レタスなど

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2502_くるみみそディップ.html

カレードレッシング（撮影: 吉田 篤史）

【材料】つくりやすい分量
・オリーブ油大さじ3
・酢大さじ1
・カレー粉小さじ1
・塩小さじ1/2弱

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17715_カレードレッシング.html

明日も『たれ」「ドレッシング」手作り』レシピをご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集