週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
今回もNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、「麺」と「どんぶり」弁当のレシピをご紹介します。

おかずをドーンと乗せるどんぶり弁当は、時短な上に満足感も◎！

ごはんはあるけれど、寝坊してしまっておかずを何品も作るのは無理･･･という方におすすめしたいのが、どんぶりもののお弁当。ここでは子どもが大好きなカレーやハヤシライスをのせたお弁当をご紹介します。楽チンなのに子どもは大喜びで一石二鳥なんですよ♪

ドライカレーのっけ丼弁当（撮影: 榎本 修）

【材料】1人分
＜ドライカレー＞
・合いびき肉80g
・ミックスベジタブル （市販。冷凍）60g
・たまねぎ1/6コ（40g）
・しょうが （小）1/4かけ（3g）
・サラダ油大さじ1/2
・カレー粉大さじ1/2

＜スープ＞
・水カップ1/2
・固形スープの素1/4コ
・トマトケチャップ大さじ1
・ウスターソース小さじ2
・塩小さじ1/5
・こしょう少々

＜にんじんサラダ＞
・にんじん1/3本（50g）
・たまねぎ （小）1/10コ（20g）

＜ドレッシング＞
・サラダ油大さじ1
・酢大さじ1/2
・塩小さじ1/6
・こしょう少々

＜ご飯＞
・ご飯 （温かいもの）150～200g
・福神漬け （市販）15～30g

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17100_ドライカレーのっけ丼弁当.html

牛肉ときのこのオムハヤシ丼弁当（撮影: 岡本 真直）

※お子さまにはインスタントコーヒーは控えるなどご調整ください

【材料】各1人分
＜牛肉ときのこのオムハヤシ＞
・牛切り落とし肉80g
＊またはしゃぶしゃぶ用。
・小麦粉大さじ1
・しめじ2/3パック（70g）
・たまねぎ1/4コ
【A】
・トマトケチャップ大さじ2
・プレーンヨーグルト大さじ2
・中濃ソース大さじ1
・インスタントコーヒー小さじ1/2
・サラダ油大さじ1+2/3
・卵1コ
・塩適量
・こしょう適量

【そのほか】
・ご飯 （温かいもの）150～200g
・プリーツレタス適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/30249_牛肉ときのこのオムハヤシ丼弁当.html

麺とどんぶりのお弁当レシピは目新しさもあるので、マンネリ打開にもうってつけ！お弁当レパートリーを増やして、子どもたちの笑顔のために、毎日のお弁当作り頑張りましょう♪

「みんなのきょうの料理」には、他にもたくさんのお弁当アイデアが載っています。ぜひレシピを検索してみて下さいね！

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