週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
肉ばかりじゃなく、魚も食べさせたいな。そうは思っても、子どもが苦手だったり調理が難しいと感じたりで、なかなか手を出せないのが魚料理ですね。

でも実は、手軽に作れて子どもの大好きなメニューになりそうな魚料理はたくさんあります。今回はNHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、魚をおいしく食べられる簡単レシピをご紹介します。

いわしのカレー天ぷら（撮影: 澤井秀夫）

【材料】2人分
・いわし（1匹約100g/開いたもの） 4匹
・卵水 カップ1/2
＊卵1コと冷水を合わせて。
・小麦粉（ふるう） 50g
・カレー粉 大さじ1
・キャベツ（せん切り） 適量
・レモン（くし形に切る） 適量
・ウスターソース 適量
・揚げ油 適量
・小麦粉 適量

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41210_いわしのカレー天ぷら.html

缶詰、練り物…魚の加工品も使い勝手よし

生魚を扱うのは難しそう、時間がない・・・そんな人には加工品の利用がおすすめ。定番のツナ缶のほか、サンマ、イワシなどいろんな魚の缶詰、練り物も料理に使いやすく便利です。

キャベツとツナのクリームスープ（撮影: 原ヒデトシ）

【材料】2人分
・冷凍塩キャベツ 1/2量 ※簡単に作り置きできます
・ツナ（缶詰/水煮/小） 1缶（80g）
・牛乳 カップ2
・顆粒スープの素（洋風） 小さじ1/3
・バター
・小麦粉
・塩
・黒こしょう（粗びき）

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13448_キャベツとツナのクリームスープ.html

じゃこ天のお好み焼き（撮影: 木村拓〈東京料理写真〉）

【材料】2枚分
・じゃこ天 200g
＊小魚を骨ごとミンチして揚げたもの。
・水 カップ1/2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・キャベツ 1/4コ
・細ねぎ 1/2ワ
・卵 2コ
・小麦粉 カップ1
・水 カップ1/4
・天かす 大さじ3
・卵 2コ
・好みのソース 適量
・削り節 適量
・青のり粉 適量
・サラダ油 少々
・マヨネーズ 適量

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/8866_じゃこ天のお好み焼き.html

難しい、めんどくさい、子どもが食べない・・・そんな魚料理のイメージが変わりましたか？

「みんなのきょうの料理」には、ほかにも魚を使った料理がたくさんあります。ぜひお好みの魚でレシピを検索してみてくださいね！

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集