子どもと一緒に野菜を育ててみませんか？ 自分で育てたら苦手な野菜も進んで食べてくれるかも！ 野菜をおうちで気軽に育てる方法を紹介します。

講師：深町貴子（園芸家）
お子さんの観察の機会にもなるので、是非、挑戦してみてください。
親子で簡単にできる野菜作りを紹介します。

野菜は育ててみたいけど準備が大変。そんな方にオススメ！
今回は、残った野菜を水だけで育てます。

用意するのは、くびれのあるペットボトル、スポンジほか。
これで葉ネギの残った部分を再生させます。

容器を作ります。ペットボトルのくびれの部分を切り離します。ペットボトルは少しかためのものが良いです。スポンジをペットボトルの形に合わせて丸く切ります。

スポンジに、ねぎをはさむ「切り込み」を3本入れます。
この時、切り離さないように注意しましょう。

ペットボトルの切り口をテープでカバーし、スポンジをセットすれば容器の完成です。

再生させる葉ねぎは、5cmもあれば十分です。
根は長いと腐ってしまうので1cm残して切り落とします。

ねぎの根がスポンジから出るようにはさみます。

水は入れすぎると根が腐ってしまうので、先端が少しつかる程度が適量です。

窓辺などの明るい場所に置いて、水が減ってきたら新しい水に全部入れ替えましょう。

ねぎは、水だけで葉がぐんぐん伸び、1週間程で食べられるくらいに成長します。

野菜づくりは、観察しながら育てられるのが魅力です。
親子で挑戦してみてください。

 
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