クリスマスパーティといえば、お部屋やツリーの飾り付けも楽しみの一つ。
このレシピがあれば、食卓の上もみんなで飾り付けができちゃいます！
フルーツを何種類か並べて「どれにしよう！？」と迷いながらデコレーションする作業は、お子さまにとってワクワクした時間。
森永ホットケーキミックス１袋でリースが２つできるので、お友だちと一緒に自分らしいリースを完成させてね。

【１袋で作れる分量】

１袋分で、18cmのリース２枚分

【材料】

■ 森永ホットケーキミックス：1袋（150g）

■ ほうれん草：100g
■ 卵Ｍサイズ：1コ　（※卵なしでもつくれます）
■ 牛乳：90ml
■ 森永メープルシロップ：大さじ1
■ サラダ油：少々

≪デコレーションに≫
☆ ヨーグルト：適量
☆ お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリーなど）：適量

作り方

ほうれん草は、よくゆでてから 冷水にとり、水気をしぼって根元を切り落とす。

ほうれん草をフードプロセッサーに入れて回す。（回りにくい場合は、分量の牛乳を少しずつ加えながら回す）。
※フードプロセッサーがない場合は、包丁で細かくたたきペースト状にする。細ければ細いほど緑色が鮮やかになります。

ボウルに卵を溶き、牛乳、２のほうれん草、森永メープルシロップを入れて混ぜ、森永ホットケーキミックスを少しずつ加えて全体をよく混ぜる。

フライパンを弱火にかけ、サラダ油をなじませて生地を流し込んだら、１分ほど焼いてひっくり返す。ひっくり返したあと、４〜５分焼いてしっかり火を通す。
※初めの焼き時間を1分程度にすることで焼き色がつきすぎず、キレイな緑色にできます。

　お子さまも一緒に！　
焼き上がった生地はあら熱をとり、真ん中をコップでくり抜いて、クリスマスリースの形をつくる。

くり抜いたほうの生地 は、四角をつくるように端を落とす。端同士を合わせて葉っぱの形に、四角のほうは対角線上に切りリボンの形にして、リースに飾る。

ヨーグルトをポリ袋に入れて、袋の角を３mmほど切り、しぼり袋にする。リースの上にしぼり出したら、カットフルーツをトッピングして完成！
※リボンはリースのデコレーションが完成した後に乗せるのがオススメです。
※ヨーグルトは水切りしてもOKです。
※焼いた生地はラップにくるんで冷凍保存できます。

和田明日香さんの“ここがお手軽ポイント！”

いつものホットケーキのように丸く焼いた後に、コップで中央をくり抜くだけで、リースの形に！特別な型がなくても、これなら簡単にクリスマス気分が味わえます。
うちでも、「緑色は、何の色だと思う？」と材料についてお話しながら、最後まで楽しく一緒にクッキングができました。

ほうれん草が苦手なお子さまでも大丈夫！
ホットケーキミックスのマスキング効果についてはこちら