1年でいちばん甘い日、バレンタインデー。「大好き」が伝わるとっておきのメニューで、パパやお子さんをおどろかせてみませんか？
今回は、NHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、バレンタインデーにぴったりのレシピをご紹介します。

とろけるハートのチョコスイーツ

お菓子作り初心者におすすめのコーンフレークチョコ。コーヒー好きなパパに作ってあげたいカップケーキ。ちょっとだけ気合いを入れれば、かわいいマカロンもできちゃいます。

コーンフレークチョコ（撮影: 山本明義）

【材料】※つくりやすい分量／高さ3cm、縦の長さ6cmのハート型約5コ分
・板チョコレート（ブラック） 110g
・コーンフレーク 60g
・バター 大さじ1/2
・ブランデー 大さじ1
・ココア 適量
・粉砂糖 適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19428_コーンフレークチョコ.html

コーヒーとチョコのカップケーキ（撮影: 吉田篤史）

【材料】直径6cmのカップケーキ8～10コ分
・薄力粉 160g
・ベーキングパウダー 2g（小さじ2/3）
・生クリーム 140ml
＊乳脂肪分40％以上のもの
・卵（M） 2コ
・グラニュー糖 140g
・生くるみ（150℃のオーブンで約10分間焼き、粗く砕く） 50g
・インスタントコーヒー（粉） 大さじ1
・湯 20～25ml
・コーティング用ミルクチョコレート（刻む） 適量
・チョコレートペン（好みの色） 適宜

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/15211_コーヒーとチョコのカップケーキ.html

ハートのマカロン（撮影: ハリー中西）

【材料】約20コ分
・アーモンドパウダー 50g
・粉砂糖 90g
＊粉砂糖はコーンスターチの入ってないものを使う。
・ココア 7g
＊抹茶やきな粉などにして、色や味を変えてもおいしい。
・卵白 65g
・グラニュー糖 25g
・アラザン（金） 適量
・アラザン（銀） 適量
・アーモンドダイス 適量
・ピスタチオ（砕いたもの） 適量
・製菓用チョコレート（ホワイト） 70g
・生クリーム 50ml
・水あめ 10g

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13370_ハートのマカロン.html

実は時短！コトコト煮込んだ風ディナー

愛情込めてじっくり煮込んだようで、実は30分くらいで作れちゃう“なんちゃってコトコト”メニュー。パパの大好きなビールがいい仕事をしてくれます。ハヤシライスのご飯はハートの形に盛ってくださいね！

手羽元のビール煮（撮影: 岡本真直）

【材料】2人分
・鶏手羽元 6～8本（約400g）
・塩 小さじ1
・アプリコットジャム 大さじ5
＊いちごジャムやオレンジマーマレード、 ブルーベリージャムでもよい。
・中濃ソース 大さじ3
・トマトケチャップ 大さじ4
・ビール カップ1
・たまねぎ 1/2コ
・サラダ油 大さじ1
・小麦粉 大さじ2
・パセリ 適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/30227_手羽元のビール煮.html

ハヤシライス（撮影: 野口健志）

【材料】2〜3人分
・牛こま切れ肉 150g
・たまねぎ 1/2コ
・なす 2コ
・ご飯 適量
＊温かいもの
・パセリ（みじん切り） 適宜
・塩
・こしょう
・サラダ油
・バター
《ハヤシライスの素》
・小麦粉 大さじ5
・粉チーズ 大さじ5
・トマトケチャップ カップ1/2
・中濃ソース カップ1/4
・赤ワイン カップ1/4
＊または水
・しょうゆ 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・固形ビーフスープの素 2コ
・バター 30g

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12978_ハヤシライス.html

普段なかなかパパに愛を伝えられないなーというママも、お料理なら照れずに気持ちを表現できそうですね。

このほかにも、「みんなのきょうの料理」にはバレンタインに役立つメニューが盛りだくさん。ぜひレシピを検索してみてください。

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