【レシピまとめ】時間がない！お助け弁当アイデア（みんなのきょうの料理）

2016/05/20

子どもを起こして、朝食を用意して・・・家族みんなが忙しい朝の時間。
今日はお弁当にかける時間があまりとれない！そんなときでも、なんとかお弁当を作り上げるためにはどうしたらよいでしょうか。

NHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、お助けストックおかずや、お弁当メニューのレシピをご紹介します。

夕飯のおかずなど、時間があるときに少し多めに調理してストックしておくと、朝は詰めるだけで済みます。

ミニハンバーグ（おすすめストック）（撮影: 原ヒデトシ）

【材料】
・たまねぎ 1/4コ
・合いびき肉 400g
・水大さじ2
・パン粉大さじ3
・溶き卵 1/2コ
・塩少々
・黒こしょう（粗びき）少々
・サラダ油

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/11060_ミニハンバーグ（おすすめストック）.html

かぼちゃの甘煮（撮影: 原ヒデトシ）

【材料】
・かぼちゃ 1/4コ
・水カップ1/2
・酒大さじ1
・砂糖大さじ1
・しょうゆ小さじ2
・みりん小さじ2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/11057_かぼちゃの甘煮.html

酢じょうゆ卵（撮影: 竹内章雄）

【材料】
・卵 6～8コ
【漬け汁】
・しょうゆ大さじ2
・酢大さじ1
・砂糖小さじ1

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/18661_酢じょうゆ卵.html

とにかく時間がない！手間をかけられない！というときに一気に作れるお助け弁当アイデアです。

たらこスパゲッティ弁当幼児向け（撮影: 川浦堅至）

【材料】
・たらこスパゲッティ適量
＊「たらこスパゲッティ弁当」のレシピを参照

【たこウインナー】
・ウインナーソーセージ 1本
・サラダ油少々
・トマトケチャップ少々
・いりごま（黒）少々

【うずら卵と野菜のマリネのピック刺し】
・うずらの卵（水煮） 2コ
・野菜のマリネ適量
＊「たらこスパゲッティ弁当」のレシピを参照

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17_たらこスパゲッティ弁当+幼児向け.html

【材料】
・炒めずチャーハン 1人分
・大根の紹興酒漬け 1人分
【のっけ卵】
・卵 1コ
・塩少々
・こしょう少々
・サラダ油適量
・梅干し 1コ
・ケチャップ(お好みで)
・ソース(お好みで)

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19000_炒めずチャーハン弁当.html

【材料】
・青菜（小） 1株（30g）
＊青菜は、大根やかぶの葉、小松菜など
・しらす干し大さじ1+1/2
＊ちりめんじゃこでもよい
・ご飯茶わん軽く1杯分（120g）
・にんじんの薄切り 1枚
＊2～3mm厚さ
・たくあんの薄切り 1切れ
＊2～3mm厚さ

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10255_飛行機の青菜ご飯.html

いかがでしたか？毎日続くお弁当づくり。お子さんが好きなメニューで、手早くできるレシピをいくつか定番で持っておくと、親子で笑顔で乗りきれそうですね！

他にもヒントになりそうなレシピがたくさんあるので、「みんなのきょうの料理」で、ぜひレシピ検索してみてください！