週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
お正月、お餅料理のレパートリーが少なくて、食べ方に困ってしまうご家庭も多そうです。お餅料理を食べるにも毎日焼き餅やお雑煮だけでは飽きてしまいそう…。

今回は、そんなお悩みを抱える方へのお助けレシピ集！NHKの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、お餅を使ったお料理を紹介します。

マンネリしがちなお餅料理、これを機にレパートリーを広げてみませんか？覚えておけば、鏡餅や切り餅が余ったときにも役に立ちますよ！

お餅でピザ！

意外にもマッチする、お餅とチーズの組み合わせ。お餅をピザ生地に見立てて、具材を乗せて焼いて作るピザは、アレンジもしやすそう。お子さんの好きな具をトッピングして楽しめそうですね。手軽に作れるので、忙しい朝にも○！

もちピザ（撮影: 岡本 真直）

【材料】2人分
・きりもち(市販）4コ
・ツナ （缶詰/小）1/2缶
・ピーマン （小/横半分に切ったもの）1/2コ（15g）
・ピザ用ﾁｰｽﾞ25g
・トマトケチャップ大さじ2

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31380_もちピザ.html

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たらこソースの餅ピザ

定番メニューにお餅をプラス！

グラタンにハンバーグ。定番の洋風メニューにお餅を足せば、ボリュームもUP!もちもち、とろ～んとした食感も加わって、楽しい1品に大変身です。

冬野菜と豚バラのもちグラタン（撮影: 原 ヒデトシ）

【材料】3～4人分
・豚バラ肉 （薄切り）200g
・白菜の軸150g
・じゃがいも150g
・かぶ （葉を除いて）150g
・かぶの葉50g
・ねぎ100g
・切り餅 （薄切り）100g
・牛乳カップ2
・粉チーズ50g
・卵2コ
・塩
・オリーブ油大さじ1
・黒こしょう （粗びき）適量
・バター

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21308_冬野菜

餅れんこんバーグ（撮影: 原 ヒデトシ）

【材料】2人分
・切り餅3コ
・れんこん150g
・豚ひき肉150g
・卵1コ
・紅しょうが大さじ1+1/2
<のりにらソース>
・焼きのり （全形/細かくちぎる）1/2枚分
・にら （小口切り）1/3ワ分
・しょうゆ大さじ1+1/2
・みりん大さじ1
・砂糖小さじ1
・白ごま大さじ1/2
・塩
・サラダ油

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/14180_餅れんこんバーグ.htm

明日も「お餅の大量消費レシピ」をご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集