週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
クリスマスの飾りが町を彩る季節の到来です！家族やお友達とのパーティー、いつもよりちょっとごちそうを食べたいけれど、子どもが小さいと外食もなかなか大変･･･。それなら今年は、ゴージャスに仕上がるのにかんたんなレシピで、おうちで盛り上がるのはいかがでしょうか？

NHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、おうちでのクリスマス会が楽しくなる「クリスマス・パーティレシピ」をご紹介します。

ポテトサラダをリースに見立てて♪

いつものお料理も形と色を工夫するだけで、こんなにクリスマス感が出るんです！お子さんの好きな野菜で彩るのもいいですね。

クリスマスポテトサラダ（撮影: 今清水 隆宏）

【材料】5～6人分
・じゃがいも6コ
・ロースハム （みじん切り）3枚
・レモン汁大さじ1
・マヨネーズ大さじ4

【飾り】
・絹さや50g
・ミニトマト1/3パック
・カリフラワー （小）1/2コ
・プロセスチーズ50g
【ドレッシング】
・白ワインビネガー大さじ1
・オリーブ油大さじ3
・にんにく （すりおろす）1/3かけ
・塩小さじ1/3
・こしょう少々
・塩
・こしょう

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2037_クリスマスポテトサラダ.html

憧れの丸鶏も実はオーブン任せです！

クリスマスといえば、鶏を丸ごと使ったローストチキン！難しそうに見えますが、実はオーブンで焼くだけで完成するので初心者さんでも簡単。思い切って作ってみる価値ありですよ！

ローストチキン オレンジソース（撮影: 松島 均）

【材料】4人分
・丸鶏 （頭、内臓、足先を除いたもの。）1羽（1kg）
・サラダ油大さじ1
・塩少々
・こしょう少々
・タイム （乾）少々

【オレンジソース】
・グラニュー糖50g
・水カップ1/4
・赤ワインカップ1/2
・オレンジジュース （果汁100％）カップ1/2
・みそ小さじ1
・みかん4コ
・クレソン1ワ

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17256_ローストチキン%20オレンジソース.html

鮮やかな黄色のカボチャのポタージュ

クリスマスの食卓を華やかに彩る、黄色のポタージュを一緒にいかが？お米と一緒に煮ているのでトロリと濃厚なスープに仕上がります。赤ちゃんも一緒に食べられるのもうれしいですね。

かぼちゃのポタージュ（撮影: 野口 健志）

【材料】2人分
・かぼちゃ正味200g
・たまねぎ1/4コ（45g）
・米大さじ1

【A】
・水カップ1
・固形スープの素（もと） （洋風）1コ
・ローリエ1枚
＊あれば。
・牛乳カップ1
・クラッカー適宜
・パセリ （みじん切り）適宜
・バター大さじ1
＊サラダ油でもよい。
・塩少々
・こしょう少々

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9032_かぼちゃのポタージュ.html

明日も「おうちで楽しむクリスマス・パーティーレシピ」をご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集