週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
秋の味覚の代表選手といえば、さつまいも。お子さんも大好きなさつまいもをおかずからおやつまでフルコースで堪能しちゃいましょう！
今回はレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、さつまいものレシピをご紹介します。

主役になれるさつまいものおかず

さつまいもをメインにドーンと使ったおかずを３品紹介します。副菜として使ってしまいがちなさつまいもも、ひと工夫でご飯によく合う絶品おかずに大変身！

さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き（撮影: 内藤 貞保）–>

【材料】
(2人分)

・さつまいも200g
・豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用）170g
【A】
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖大さじ1
・塩少々
・こしょう少々
・小麦粉
・サラダ油小さじ2
・バター
・黒こしょう （粗びき）適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17808_さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き.html

さけとさつまいものクリーム煮（撮影: 吉田 篤史）

【材料】
(2人分)

・生ざけ （切り身）2切れ
・さつまいも1/2本
・さやいんげん5～6本
・生クリームカップ1/2
・牛乳カップ1/4
・塩
・こしょう少々
・小麦粉適量
・サラダ油大さじ1
・しょうゆ小さじ1/2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12994_さけとさつまいものクリーム煮.html

かぼちゃとさつまいものコロッケ（撮影: 野口 健志）

【材料】
(2人分)

・かぼちゃ200g
・さつまいも200g
・スライスチーズ （溶けるタイプ）1+1/2枚

【A】
・コンデンスミルク大さじ2
・松の実大さじ1+1/2
＊または白ごま。
・顆粒チキンスープの素 （中国風）小さじ1
・塩小さじ1/4
・溶き卵適量
・パン粉適量 ＊細かいタイプ。なければ普通のパン粉をざるの目に通して細かくする。
・飾り用のかぼちゃ適量
・さつまいも適量
・かたくり粉適量
・揚げ油適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13804_かぼちゃとさつまいものコロッケ.html

明日も「さつまいも料理のレシピ」をご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集