週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
時間がないとき、パパッと味つけして焼くだけで立派な主菜になってくれるのが、お肉のいいところ。そこで今回は、“肉を焼く”アレンジの幅を広げるべく、NHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、お肉を焼いて作る時短レシピを集めてみました。

白黒ごまステーキ（撮影: 福岡 拓）

【材料】2人分
・牛ロース肉（ステーキ用） 2枚
・白ごま 大さじ3
・黒ごま 大さじ1
・うまみ調味料 少々
・ラディッシュ 4コ
・みそ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・切りごま（白） 大さじ1
＊いったごまを粗く刻んだもの
・だしじょうゆ（市販） 大さじ2
・塩
・黒こしょう
・サラダ油

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3441_白黒ごまステーキ.html

オーブンなら調理も片づけもラクちん♪

焼いている間に他の作業ができるオーブン調理は時短の味方！ フライパンなどを洗わなくて済むのもいいところです。

豚トマポテトのオーブン焼き（撮影: 原 ヒデトシ）

【材料】2人分
・豚こま切れ肉 150g
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・トマト（小） 1コ
・新たまねぎ 1/4コ
・新じゃがいも 2～3コ（250g）
・バター
・塩 少々
・こしょう 少々
・マヨネーズ 適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19593_豚トマポテトのオーブン焼き.html

バーベキューチキン（撮影: 木村 拓〈東京料理写真〉）

【材料】3〜4人分
・鶏スペアリブ 400g
＊または鶏手羽中。鶏手羽中を半分に切って市販されているもの。鶏手羽中を使う場合は、料理ばさみで縦半分に切る。
・オイスターソース 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・たまねぎ（すりおろす） 1/5コ
・にんにく（すりおろす） 1/2かけ
・しょうが（すりおろす） 1/2かけ
・サラダ油 小さじ2
・酢 小さじ2
・はちみつ 小さじ2
・すりごま （白） 適量

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/6126_バーベキューチキン.html

揚げ物に煮込み、いろんなお肉料理があるなかで、やっぱり忙しいときは焼くのがいちばん！ 焼くだけでおいしいお肉レシピはまだまだありますので、ぜひ「みんなのきょうの料理」で検索してみてくださいね。

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子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集