週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
「時間がない！！」というのは、ママ共通の心の叫び。毎日のご飯づくりが短時間で、少しでもラクにできたら助かりますね。

今回は、NHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、時短＆フライパンひとつのボリュームメニューをご紹介します。

15分で完成！たんぱく質＋野菜の最強おかず

1皿でたんぱく質も野菜もカバーしてくれるメニューなら、おかずを何品も作らなくてすみます。

かぼちゃと豆腐のフライパンサラダ（撮影: 原 ヒデトシ）
調理時間15分

【材料】4人分
・かぼちゃ 1/4コ（500g）
・木綿豆腐 1丁
・鶏ひき肉 150g
・にんにく（みじん切り） 1かけ
・グリンピース（冷凍） 150g
・カレー粉 小さじ1
・トマトケチャップ 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9298_かぼちゃと豆腐のフライパンサラダ.html

チャーシューなす（撮影: 黒部 徹）
調理時間15分

【材料】1人分
・しょうゆ 大さじ1+1/2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・水 大さじ2
・豚肩ロース肉（豚カツ用） 1枚（150g）
・なす 1コ
・ねぎ（青い部分も含む） 1/3本
・サラダ油 小さじ2
・ごま油 小さじ2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/21688_チャーシューなす.html

大豆とじゃこの揚げ焼き（撮影: 川浦 堅至）
調理時間15分

【材料】4人分
・大豆（缶詰。ドライパック） 2缶（220g）
・冷凍グリンピース カップ1（120g）
・冷凍コーン カップ1（120g）
・ちりめんじゃこ 50g
・紅しょうが 40g
・ホットケーキミックス カップ3/4（80g）
・卵 1コ
・冷水 カップ1/2
・レモン（くし形に切る） 4切れ
・サラダ油 大さじ6
・塩 適宜 ＊好みで

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2934_大豆とじゃこの揚げ焼き.html

忙しいとついメニューもマンネリ化しがち。今回のレシピはどれもとっても簡単ですので、新メニューにラインナップしておくと便利ですよ♪

ほかにも「みんなのきょうの料理」では、さまざまな時短メニューがご覧いただけますので、ぜひレシピを検索してみてください。

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子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集