週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
野菜嫌いの小さなお子さん、多いですよね。なんとか食べてもらおうと毎日献立を工夫しているみなさんの姿、目に浮かびます…。

今回はNHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、子どもでも野菜をもりもり食べられそうな、おすすめメニューをご紹介します。特に「つくったコメント」で評判の良かったレシピを、厳選してピックアップしました。ぜひ参考にしてみてください！

ボリュームたっぷり！おかずサラダ

揚げたじゃがいもとツナがポイントの、満足感があるサラダです。葉ものだけのサラダが苦手なお子さんにぜひお試しください！

キャベツとツナのおかずサラダ（撮影: 青山 紀子）

【材料】4人分
・キャベツ1/2コ
・にんじん1/4本
・きゅうり1/2本
・じゃがいも3コ
・ツナ （缶詰）1缶（180g）

【A】
・しょうゆ大さじ2
・砂糖大さじ1+1/2～2
・サラダ油
・塩小さじ1/2弱
・こしょう少々
・酢カップ1/4

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/4152_キャベツとツナのおかずサラダ.html

おやつにぴったり！にんじんとオレンジジュースのフレンチトースト

甘くておいしいフレンチトーストに、にんじんをプラス。オレンジジュースの甘酸っぱさのおかげで、苦手なにんじんもぐんと食べやすく！

春にんじんのフレンチトースト（撮影: 野口 健志）

【材料】2人分
・食パン （5枚切り）2枚
・にんじん1本（150g）
＜卵液＞
・卵 （大）1コ（70g）
・きび糖30g
＊または砂糖。
・牛乳大さじ4
・オレンジジュース （果汁100％）カップ1/4

【A】
・オレンジジュース （果汁100％）カップ1
・きび糖50g
＊または砂糖。
・レモン汁小さじ2
・バター20g

▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41339_春にんじんのフレンチトースト.html

いかがでしたか？

「みんなのきょうの料理」には、他にも野菜を使った子ども向けメニューがたくさん載っています。味付けや食感が変われば、嫌いな野菜をおいしく食べてくれるようになるかもしれませんよ。お気に入りのレシピを見つけて、目指せ野菜嫌い克服！

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子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集