週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
具材をパンではさむだけの簡単料理、サンドイッチ。バリエーションがもっと増えれば、お弁当やランチに便利だと思いませんか？
今回はNHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、ちょっとめずらしいサンドイッチのレシピをご紹介します。

斬新！夕飯のおかず風のサンドイッチ

コロッケ、焼き鮭。いつものごはんメニューをサンドイッチにアレンジするとこんな感じ！？

ノンフライコロッケサンド（撮影: 野口 健志）

【材料】4人分
・食パン （10枚切り） 4枚
・じゃがいも 250g
・牛ひき肉 100g
・たまねぎ 80g
・サラダ油 小さじ1
・塩 小さじ1/2～2/3
・こしょう 少々
・砂糖 一つまみ
・中濃ソース 大さじ1+1/3

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/19567_ノンフライコロッケサンド.html

アボカド＆塩ざけサンド（撮影: 松島 均）

【材料】2人分
・食パン（サンドイッチ用/みみなし） 8枚
・塩ざけ（切り身/甘口） 1切れ
・アボカド 1コ
・レモン汁 大さじ1
・紫たまねぎ 1/4コ（50g）
・こしょう
・塩

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/12597_アボカド＆塩ざけサンド.html

この野菜がサンドイッチの主役に…！

サンドイッチの脇役としてはおなじみの、きゅうりやキャベツ。主役に格上げしても十分おいしいんです。

きゅうりサンド（撮影: 日置 武晴）

【材料】2人分
・食パン（サンドイッチ用。みみなし） 4枚
・バター（室温に戻す） 適量
＊塩けがあまり強くないものがおすすめ。なければ食塩不使用のバターを使うとよい。
・きゅうり（塩） 3～4本

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8473_きゅうりサンド.html

明日も、「脱マンネリのサンドイッチ♪レシピ」をご紹介します。

子どもがいる家庭にぴったりのレシピ集