週末の土曜日と日曜日は子どもがいる家庭にぴったりのレシピをご紹介！ぜひ、ご活用ください。

 
メインのおかずは決まったけれど、もうあと一品はどうしよう・・・？思い浮かばず悩んでしまうことって多いですよね。

今回は、NHKでおなじみの料理番組のレシピサイト「みんなのきょうの料理」から、調理時間たったの10分で完成するサブおかずをまとめご紹介します。冷蔵庫にあるものでパパッと作れる「もうあと一品」。ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

火の通りやすい豚こまは時短の味方！

安くて手軽に使える豚のこま切れ肉は、もう一品を作るのにうってつけの材料。火の通りも早く味のしみ込みも早いので、スピード調理にはもってこいなんです。上手に使わない手はないですね！

ねぎ豚もち（撮影: 松島 均）

【材料】2人分
・切り餅4コ
・ねぎ1本
＊青い部分も使う。
・豚こま切れ肉60g
・サラダ油大さじ1/2～1
・酒大さじ1/2
・しょうゆ大さじ1/2

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/10181_ねぎ豚もち.html

豚こまの竜田揚げ（撮影: 鈴木 雅也）

【材料】2人分
・豚こま切れ肉200g
・しょうが （すりおろす）小さじ1
・レモン （8等分のくし形切り）2コ
・しょうゆ
・みりん
・かたくり粉
・揚げ油

▼詳しい作り方はこちら
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17973_豚こまの竜田揚げ.html

いかがでしたか？もう一品といわず、二品も三品も作れそうな手軽さが嬉しいですね！

「みんなのきょうの料理」では、ほかにもたくさんの「もう一品おかず」がご覧いただけます。栄養バランスのいい献立づくりのために、ぜひレシピを検索してみてください。

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