みなさん、お友達のおうちに遊びに行くときの手土産ってどうしていますか?市販のお菓子を買って行くのもいいけれど、たまには手作りおやつを持って行って、お子さん達を驚かせてみませんか?
今回はNHKの料理番組レシピサイト「みんなのきょうの料理」から、友達のおうちにお呼ばれしたときに持っていくと喜ばれそうなおやつレシピを紹介します。定番おやつからアレルギーに配慮したおやつまで、種類も豊富にピックアップしました。ぜひ参考にしてくださいね。
みんな大好き定番おやつも、手作りだともっとおいしい!
クッキーにドーナツ、バナナケーキ。子ども達の大好きなお菓子のレシピをチョイスしました。定番のおやつだからこそ、手作りのおいしさが際立ちます。お子さんと一緒に作ったり、ラッピングを手伝ってもらったりすると、ますます楽しい手土産になりそうですね!
動物クッキー(撮影: 日置 武晴)
【材料】約20枚分
【アイシングの材料】
【茶色】
・卵白 (大)約1/4コ分(10g)
・粉砂糖60g
・ココア適量
【白】
・卵白 (大)約1/4コ分(10g)
・粉砂糖60g
・卵白適量
【クッキーの材料】
・バター (食塩不使用)125g
・粉砂糖50g
・塩小さじ1/5
・バニラエッセンス少々
・卵白 (大)約1/2コ分(20g)
・薄力粉150g
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/2615_動物クッキー.html
ドーナツ(撮影: 浮田 輝雄)
【材料】直径約8cmのリング形12コ分
【基本のドーナツ生地】
・バター (食塩不使用)40g
・グラニュー糖60~70g
*好みの甘さで加減を。
・卵1コ
*アレルギーがある場合は水50mlに代えれば少し堅くなるが、つくれる。
【A】
・強力粉110g
・薄力粉110g
・ベーキングパウダー大さじ1
・塩一つまみ
・牛乳70ml
・バニラエッセンス適量
【仕上げ用】
・グラニュー糖50g
・強力粉 (打ち粉)
・揚げ油
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/3609_ドーナツ.html
バナナブレッド(撮影: みんなのきょうの料理)
【材料】直径約20cm1コ分
・卵(M)1コ
・きび糖50g
・ごま油(白)30g
・バナナ(熟したもの)正味200g(約2本)
・薄力粉120g
・ベーキングパウダー小さじ1
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19993_バナナブレッド.html
卵や牛乳、小麦粉を使わないおやつ
アレルギーのあるお子さんも一緒に食べられるおやつのレシピをご紹介します。7大アレルゲン不使用です。寒天やゼリー、和菓子のレシピをいくつかレパートリーに持っておくと、みんなでおいしくいただけますね。
みかんの寒天寄せ(撮影: 竹内 章雄)
【材料】10×14×高さ4cmの容器1コ分
・みかんのシロップ煮 (缶詰)1缶(350g)
・粉寒天小さじ1
・砂糖大さじ2
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19795_みかんの寒天寄せ.html
レンジわらびもち(撮影: 岡本 真直)
【材料】2人分
・わらび粉大さじ3
・砂糖大さじ5
・きな粉適宜
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/1623_レンジわらびもち.html
大人も満足♪リッチなキャラメルも手作りで!
難しそうに見えて、コツさえ掴めば実は簡単なのがキャラメル作り!ビターチョコや抹茶チョコを使えば、大人の方へのお土産にも喜ばれそうです。
なめらかチョコキャラメル(撮影: 村林 千賀子)
【材料】2.5cm×2.5cm×1cm角16コ分
・板チョコレート40g
*市販の板チョコレートを使用。ビター、ミルクなど味は好みでよい。ホワイトチョコレートを使ってもよい。
・砂糖40g
・水あめ40g
【A】
・生クリーム50ml
*乳脂肪分40%以上のもの
・牛乳50ml
▼詳しい作り方はこちら
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/7848_なめらかチョコキャラメル.html
子どもたちの喜ぶ顔を想像しながら、いろいろなおやつ作りにぜひ挑戦してみてくださいね。
「みんなのきょうの料理」には、他にも簡単に作れる手土産おやつのアイデアがたくさん載っています。お子さんと一緒にぜひ、レシピを検索してみてください!
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